如何冰镇香槟酒？

为了能得到香槟酒的最佳饮用温度（6到8 °C),可将酒瓶放入带冰块的桶中半小时。更简单的是在前一天晚上将香槟酒放入冰箱中。而那些最为深谋远虑的人，在他们的冰箱里一直有一瓶卡提耶香槟酒。

如何选择酒杯？

可选择高脚酒杯或状如郁金香的酒杯。这样香槟酒起泡更佳，也能更持久地保存香槟酒的芳香。避免选择浅口酒杯。始终认真清洗和干燥高脚酒杯。若杯中有刷后或洗后的残留物，在这种酒杯中，香槟酒将不能起泡。若起泡消失太快，不要责怪您的香槟酒，请在您使用的酒杯上先找找原因。倒香槟酒时，不要倒满酒杯的2/3，否则香槟酒可能会丢失一部分香气。

如何开香槟酒？

在去掉瓶口的包装纸和网套（细铁丝）后，稍稍倾斜瓶身，握住软赛，旋转瓶身，让气体慢慢释放出来。

如何品味香槟酒？

品味香槟酒，应从观察香槟酒开始，观察它的色调，颜色和气泡。然后将高脚酒杯拿到鼻子处，慢慢闻一闻，欣赏香槟酒的香气和芬芳。最后喝一小口，让酒在口中保留片刻，品味酒的味道，从而欣赏您香槟酒的品格和丰富。