- Assemblage : 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay
- Dosage : 5 grammes de sucre / litre
- Description : Robe or jaune pâle. Une mousse fine et persistante. Des arômes subtils de brioche, fruits secs, fruits rouges et pomme. Un champagne fruité avec une intensité délicate et raffinées. Trés beau millésime avec un réel potentiel de garde.
- Accords Mets et Vins : A l’apéritif, mais également au cours d’un repas avec des viandes rouges, canard, poissons tels que truite, bar, lotte, thon.
- Température de service : A consommer entre 8° et 10°
- Conservation : A déguster de préférence dans les 10 ans
- Présentation : Série limitée de 2000 magnums numérotés, habillés d’une étiquette en cuir et présentés exclusivement en coffret en bois blanc laqué.