Le Millésime 2014 «RP3», Une création Unique

Alexandre Cattier et le chef portugais 2 étoiles Rui Paula, référence incontournable de la cuisine moderne, se sont associés pour créer une cuvée au style frais et généreux. Figure charismatique influencée par ses racines et ses souvenirs de saveurs traditionnelles, Rui Paula est à la tête de 3 restaurants dispersés au Nord du Portugal : le DOP à Porto, la Casa da Chá da Boa Nova à Leça da Palmeira et le DOC à Folgosa.
La cuvée RP3 (Rui Paula 3g) est un champagne millésimé 2014 extra brut (3 g/L de sucre). Ce millésime, marqué par ses notes fruitées et sa finesse, sublime les créations du Chef Rui Paula en transformant les ingrédients frais et locaux en véritables œuvres d’art gastronomiques.
Une expérience sensorielle inoubliable entre art culinaire et savoir-faire œnologique !