LE RESTAURANT ÉTOILÉ «LES FOUDRES»

Notre champagne est à l’honneur dans ce bel établissement étoilé « les Foudres » à l’hôtel Chais Monnet & SPA de Cognac. Les cuvées Brut Nature et Brut Rosé Premier Cru sont proposées à la carte et le Brut Icône à la coupe. Tout comme la Maison Cattier, ce lieu est chargé d’histoire : le restaurant « Les Foudres » est une ancienne tonnellerie au charme unique. Chaque création du chef Mathis Debize témoigne de sa passion pour les ingrédients locaux de qualité et transporte les convives dans un voyage sensoriel faisant de chaque repas une aventure mémorable.
En plein cœur de Cognac, L’Hôtel Chais et Monnet SPA et son restaurant les Foudres sont un havre de paix où vous pourrez découvrir et apprécier la qualité de nos champagnes !