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Nos actualités

La fleur est terminée

07 / 07 / 2016
Chaque année nous surveillons de très près ce stade très important dans le cycle reproducteur de la vigne. Cette étape communément appelée « La Fleur » s’appelle plus précisément la floraison. Elle se déroule généralement au mois de juin et s’étale sur 10 à 15 jours en fonction des conditions...
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VITICULTURE DURABLE !

13 / 03 / 2017
Le Champagne Cattier est fier de vous faire partager sa nouvelle certification, celle de la Viticulture Durable en Champagne. Merci à Mathilde notre responsable vignoble pour son travail ainsi que sa persévérance. Mais comment obtient on ce précieux label viticulture durable? Pour l'...
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Champagne Cattier, un vignoble Premier Cru

18 / 12 / 2017
  Notre maison présente une gamme de champagnes premier cru. Nous n'hésitons pas à en parler car cette spécificité n'est pas courante parmi les maisons de champagne. Mais qu'est-ce qu'un champagne premier cru ?    L'échelle des crus en Champagne est assez simple et a été définie par la...
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